spice スパイスの魅力 ターメリック編【#2】
はじめに世界に100種類以上あると言われているスパイス。料理の香りづけや臭み消しのために使われるだけでなく、実は健康に対する効果も豊富です。料理をおいしくしてくれて、身体にも良いなんて、最高！今回はターメリックについてご紹介していきます。タ...
2022-10
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curry episode 【こぼれ話】カップヌードルカレー味
はじめにカレーが好きすぎて、思わずいつでもカレーを追ってしまう‥！そんな私のこぼれ話です。カップヌードル！？現在、東南アジアのとある国で暮らしています。わりと元気に暮らしていますが、日本食恋しくなるんですよね～～♡そのため、時々日本食材店に...
spice スパイスの魅力 クミン編【#1】
はじめに世界に100種類以上あると言われているスパイス。料理の香りづけや臭み消しのために使われるだけでなく、実は健康に対する効果も豊富です。料理をおいしくしてくれて、身体にも良いなんて、最高！今回はカレーにもよく使うクミンについてご紹介して...
recipe 簡単！基本のチキンカレー【初心者にもオススメ】
はじめにスパイスから作るチキンカレーの作り方を説明していきます。「スパイスから作るカレーなんて難しそう‥」と思われるかもしれませんが、意外と簡単に本格的なカレーが楽しめますよ。今回は基本のチキンカレーということで、パウダースパイスのみを使い...