recipe チキンレッグヨーグルトカレー
はじめにずっとやりたかった、どどんと豪快なチキンレッグのカレー！大きめの美味しそうなものが手に入り、テンションあがりまくりでした🙌🙌ではでは材料などなど備忘録しておきます。材料◆２人分・チキンレッグ ２個◎ヨーグルト 50cc◎ニンニク み...
2023-02
recipe 
restaurant レチョンヌードルを楽しむディナー
はじめに今日はおひとりディナーを楽しもうという夜。ジムで身体を動かしてきたので、お腹はペコペコです。楽しみにしていたのですが、おうちの近くでお手軽に食べられる香港料理店へ行くことにしました。お店の様子モールのなかにあって、ひっそりとした店構...
curry episode 女性の美容にも良い！生理痛緩和にラズベリーリーフティー
はじめにスパイスのお仲間、ハーブについても時々書いています🖊お料理に使うハーブも楽しいですが、何かしらのハーブティーを飲むようになりました。フィリピンライフで健康意識が爆上がり中です✨ハーブティを紹介していきます。購入場所はこちら日本でも買...
restaurant お久しぶりのシナボン訪問
はじめにシナモンラバーなわたし💛シナモンのパンやらお菓子やらを作ってみたりはするけれど、そろそろ本物な本気のものが食べたいキモチが募りまくりでして。あぁー久しぶりにシナボンが食べたい！！！と思い、行ってきましたCINNABON！！！お店の前...
recipe フレッシュバジルで作るジェノベーゼ
はじめに新鮮なバジルを大量に手に入れました✨フィリピンのスーパーってポーションが多くて、使いきれないくらいの量がどどんと入っています。鶏ハムに使ってみたり、ガパオライスもやってみたのですが、まだまだ残っているのでどうしようと思っていまして。...
curry episode スパイスショップの散策へ
はじめにフィリピンでのスパイス調達！フィリピンには多国籍なかたが住んでいるためか、ごくごく普通のスーパーでもさまざまな種類のスパイスが購入できます。でも、スパイスに限らず欠品があったり、マニアックなものは手に入りづらかったりも‥！そんなわけ...
recipe スパイシーガトーショコラ
はじめにスパイス×焼き菓子にハマってしまった～✨こんな簡単にお手軽にできるなら、と、本日はガトーショコラに挑戦です👍材料◆６個分・チョコレート 100g(日本の板チョコだと２枚くらい）・卵 ２個・クローブ 小さじ1/8作り方１、チョコレー...
restaurant サクッとランチ！GINO’S BRICK OVEN PIZZA
はじめにGINO'S BRICK OVEN PIZZAでサクッとランチへ。マニラでひとり買い出しをしたり、おつかいを終えたあと、おひとりでランチを楽しむ優雅な時間を過ごしてみました。（基本ぼっち行動）夫とよくいくお店であるのですが、ひとりで...
recipe リメイク！さっぱりでスパイシーなカレーうどん
はじめにカレーライスを楽しんだあとのリメイク料理をしてみました。カレーうどんにしたのですが、我ながら大絶賛なお味になりまして！ちょこちょことこだわったポイントを書いていきます🖊作り方カレーライスの残りをほんのり出汁で伸ばしつつ作りました。ま...
restaurant MAMOUでステーキを食らうランチ
はじめに最近疲れてしまったのか、なんだかたっぷりガッツリお肉が食べたい気分～！ちょっと久しぶりにステーキを食べに行ってきました。ここのお肉は柔らかくて絶品で、素敵なのでご紹介です。お店の様子ランチタイム、少し早めの到着なのですが、かなりにぎ...
recipe 海外のバーモントで作る、日本風カレーライス！
はじめに玉ねぎの値段が高騰化し、ついには欠品をしていたフィリピン！最近やっとスーパーで見かけるようになってきました。（それでもかなり小粒）ただ、近頃はスパイスカレーのスランプ気味でもあり、せっかく手に入れても残念な仕上がりになることもありま...
restaurant 豚と海老の中華風餃子をテイクアウト
はじめにちょくちょく行っている、マニラのオシャレフードコート。このブログでもよく書いちゃうのですが、多国籍な料理が自由に食べられて、自由な雰囲気もとても居心地が良いのです💛今日は、初の中華料理へ行ってみます。中華料理屋さんへ行ってみる散歩し...
restaurant またまた訪問！PARADISE DYNASTYで中華
はじめに前回の訪問から間もなくですが。夫とともにとても気に入ってしまい、またまた再訪してしまった！！笑前回は８色の小籠包を目当てに行ったのですが、小籠包もさることながら、他のメニューもどれもおいしくて他のも食べてみたくて😋本格中華で薬膳を学...
recipe ふわふわ！米粉で作るシナモンロール
はじめにゆるっとグルテンフリーを楽しんでいたりしまして、ときどき米粉を食卓に登場させています。（小麦粉も使うけれどね～）そんな感じで、今日は米粉でパン作りをしてみました。材料◆６個分◎パン生地・米粉 250g・ココナッツシュガー 20g・牛...
curry episode スパイスで！ホットワインで楽しむ夜
はじめに日本に帰った時に、家族からホットワインを楽しめるキットというお土産をもらいました。せっかくなので休日の夜にまったり楽しんでみることに。さて、どうやるのかワクワクです。ホットワインのキットとは？ソムリエの夫にワインを選んでもらうところ...
restaurant 鼎泰豊で食べるスパイス中華
はじめに鼎泰豊へ行ってきました💛というのも、この前久しぶりにふと小籠包を食べまして。私、小籠包ってすんごく好きだったなということを思い出しました！覚醒！そんなわけで、「ひとり鼎泰豊しよ！」という気持ちになり、行ってきました。お店の様子ひとり...
restaurant 【New Open】ケソンのPrologueがマニラに！
はじめにケソンにあるPrologueという素敵なカフェレストランが、マニラのMITSUKOSHIにやってきました👏そして、マカティにも上陸！！！さっそく訪問してみました。お店の様子ホテルにも隣接していることもあって、落ち着いた雰囲気の良いお...
recipe スパイスバレンタイン！ココアマフィン
はじめにHappy Valentine!シリーズの第２弾!本日はココアマフィンです～～✨スパイスを使い、幸せ味わいになりました。 この投稿をInstagramで見る ayaカリー／スパイス研究家(@aya...
recipe スパイスバレンタイン！生チョコトリュフ
はじめにHappy Valentine!バレンタインデーの季節ですね。日本では女性が男性へチョコレートを贈るのが一般的かもしれません。（いや、昨今、友チョコとかも聞くし、ジェンダーもいろいろあるし、そんな考えも古いかも？）実はフィリピンでは...
curry episode オリジナル手ぬぐいをゲット！
クックパッドをはじめましたクックパッドを始めてみました。スパイスカレーのレシピを載せたりもしていますが、海外生活ならではの食材だったり、日本食を恋焦がれる気持ちだったり、をレシピにしてみようかと思いまして。そこで「レシピ投稿祭」なるものが行...