はじめに
世界に100種類以上あると言われているスパイス。
料理の香りづけや臭み消しのために使われるだけでなく、実は健康に対する効果も豊富です。
料理をおいしくしてくれて、身体にも良いなんて、最高！
今回はオレガノについてご紹介していきます。
オレガノとは
スパイスやハーブについて書いています。
スパイスとは、実や種から作られた香辛料！
ハーブとは、植物の葉や花のことを指しています🍃
オレガノは、シソ科の植物で、赤紫がかった白い花をつけます。
イタリア料理によく使われる、あれです。
乾燥すると脆いので、砕けた形で販売されています。
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使い方
ほろ苦い味わいと爽やかな風味があります。
イタリア料理によく使われ、トマト料理と相性抜群。
ピザやパスタにも使われるていて、風味を豊かにしてくれます。
最後に
私はまだパスタにちょっぴり入れるくらいしかできていないのですが、
イタリア料理にも挑戦したいこの頃！！！
ハーブも置くが深そうです。
ではでは、
本日もおいしくて健康なスパイスライフを。
