スパイス散策！スーパーマーケットのひとつ、ランドマークで買いまくる

はじめに

こんにちは。
ayaカリーです。

スパイスカレー作りから始め、
スパイスに魅せられている私です。

インド食材店でスパイスを調達することも多いのですが、
今日はよく行くスーパーのうちのひとつである「ランドマーク」にて、
出会ったスパイスたちをご紹介します。

ランドマークはマカティの街中にありまして、
時々買い出しなどの時には行っていました。

昨年にはBGCというエリアにも新しくオープンし、
より身近に感じていたところ。

今日は小旅行がてらでしたので、
ヌバリというエリアにあるランドマークに来てみました。

野菜や果物や肉や牛乳や生活用品に至るまで、
いろ～～～んなものが並びます。

そして、
スパイスコーナーへ来てみました。

たっぷりのスパイスが並びます。

スパイスの種類が豊富ですが、
同じスパイスでもメーカーごとにたくさんあり、
ホールやパウダーもあり、とにかくみっちり並びます。

ランドマークは本当に品揃えも豊富で、
小分けになっているものもあれば大袋もあります。

見てるだけで面白くて、
新鮮です～～✨

使ったことがないスパイスもあるし、
同じスパイスでもメーカーによって全然色が異なったりもします。

特にターメリック！
メーカーによって鮮やかな黄色もあれば、黄土色もあるし、茶色っぽいものまで多種多様。

見ていて飽きないです‥！

私は日本ではパウダーを購入することばかりでしたが、
こちらに来てからは、
ホールで購入してそのまま使ったり、
ゴリゴリと自分で削ったりもしています☻

自分で削るのが面倒という場合には、
このようなミル付きも売っています。

挽きたてはやっぱり香りがフレッシュで、
格別のおいしさなんですよねぇ。

それから、
スパイスカレーを始めてから意外と大切だなと感じたのが塩。

今日はこのピンクソルトを買っていきます。
（ちょうど先日まで使っていたのですが、ミル部分が欠けた😢）

このシリーズもこんなに種類沢山は初めてみました。
こんなのどれも、お料理の幅が広がりそう。

鶏ハムにも良さそうじゃないの。。きになるな～

ちなみに脱線ですが、
塩にハマったきっかけはこちらです。

スパイスもどれも魅力的でいろいろ欲しくなってしまったのですが、
カゴの購入量に引いてしまい(笑)、今日はひとまず最低限の購入に留めました。

また来ますー！

ランドマークは私がいつもお買い物するスーパーとは異なるのですが、
清潔でわりとお手頃なほうなので魅力を再発見した気持ちです。

今後も楽しみながらスパイスを楽しみたいな。

ではでは、
本日もおいしくて健康なスパイスライフを。