チキンとサバ缶のあいがけカレー - 健康でおいしいスパイスカレー

はじめに

２つの種類のカレーを一緒に盛り付ける、

なんとも贅沢なあいがけカレー！！！

チキンコルマカレーと、サバ缶カレーで作りました。

なんの種類のカレーをかけても良いのがあいがけです。

今回はターメリックライスの作り方について、ちょっぴり書いていきます。

◆ 1人分
・チキンコルマカレー（0.5人分）
・サバ缶ココナッツカレー（0.5人分）
・ターメリックライス（約1人前）
・トッピング　(インゲン、ニンジンを使用）
※お好きなカレーを２種盛りする
※カレーもトッピングもお好みで！

ターメリックライスについて
・ご飯　茶碗1杯
・バター 10g
・ターメリック 小さじ1/4
・ガーリックパウダー　ひとつまみ

１、フライパンにバターを入れて加熱する。

２、ターメリックを加え、弱火で全体に混ぜる。

３、ライスを加えて、全体混ぜる。

４、お皿の中央に楕円形に盛り付ける。

しゃもじやおたまを使うと上手に盛れます。

５、両サイドにカレーを盛り付ける。

～完成～

いざ実食！

チキンコルマのほうは、生クリームなどをつかって濃厚でブラックペッパーの効いたスパイシーな味わい。

サバ缶カレーはココナッツミルクなので少し甘めの味わいです。

（サバ缶カレーのレシピはこちら）

ターメリックのバターライスの味わいとともに、いろんな味を楽しめるのが最高。

一度で二度おいしい。

本格カレー屋さんのように楽しめるあいがけカレー。

カレーの種類は何でもよいのも魅力で、できれば２種類をまったく異なる味わいのカレーにするのがオススメです。

ターメリックとよそうおしゃもじはこちらを参考まで！

トッピングも自由自在です。

それではみなさん、おいしくて健康なスパイスライフを♡