はじめに
カレー大好き♡
ご飯に合わせるのも好きなのですが、パンもナンもうどんも好き。
特にナンを食べると、外食気分が楽しめたりするので、時々焼いています。
実は前にもバターチキンカレーのときに紹介済みなのですが、
今回はナンについて絞って書いてみますね🖊
材料
手作りナン
◆材料 (4枚分)
・強力粉 100g
・薄力粉 100g
・ココシュガー大さじ1.5(砂糖代用可)
・塩 小さじ1
・ドライイ―スト 小さじ1
・ぬるま湯 130ml
・オリーブオイル大さじ1
作り方
1、強力粉、薄力粉、塩をボウルで混ぜる。
2、ぬるま湯にイーストを加え、1のボウルにココシュガーを入れた部分にめがけて注ぐ。
3、全体を混ぜていく。
混ざってきたら、オリーブオイルを追加し、全体をまとめる。
4、ボウルをラップし、常温発酵約1時間。
(大体2倍くらいを目安にする)
5、4等分し、ナン型に整えてオーブンへ。 250℃10分焼いていく。
6、焼き上がり完成。お好みでバター(分量外)を塗ってもおいしいです。
完成!
完成しました。
結構しっかり歯で噛みしめるタイプの生地です~
おいしい。
私はこの4枚が作りやすいので一度に4枚焼きますが、食べられるのはせいぜい1枚。
なので残りはラップで包み、ジップロックで密閉して冷凍しておきます。
冷凍すれば1ヶ月はもちます☺
日本で焼くときはコレを使ってましたね。冷凍させてもおいしくいただけるのがポイント高かったです。
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最後に
ナンのカレーも贅沢感があっておいしい!
また、冷凍させておくと、ひとりカレーも手軽にできるのでオススメです。
ではでは、
本日も、おいしくて健康なスパイスライフを。