はじめに
日本の韓国、新大久保へ✨
若者の活気と多国籍な香りがスゴイ～！
ハングル文字が溢れ、ハングル以外の言葉も飛び交い、
街を歩くだけでスパイスのような東南アジアの匂いがします。
だけど、ここは日本という安心感もある不思議な感じです。
この日は病院のハシゴでヘロヘロになっておりまして、
体力回復に韓国料理を食べに来ました！
お店の様子
実は、何度かテレビで見たチュクミを食べてみたくて。
お店は事前リサーチ済み。
現在は２店舗営業しているお店ですが、せっかくなので元祖感のある１号店のほうへ行きました。
この日はお昼の時間から少しずれていたのと、
タイミングがよくてサクッと入ることができました。
（その後来たお客様はかなり待たされていたので、ラッキーでした。）
店内へ
注文は狙っていたチュクミと、シメのチャーハン！
チュクミとは、イイダコが入ったスパイシーな鍋？といった感じでしょうか。
辛さは選べて、１番下ランクの「普通」にしました。
オーダーすると、付け合わせやらタコを合わせる具材がたくさん来ました。
これだけで既に豪勢な気持ち🤤
はねるのでエプロン装着とのことでした。
着てみました。
そうこうしているうちに、
お鍋が到着します。
てんこ盛りですが、火をつけると徐々に小さくなってくるとのこと。
基本的に店員さんがやってくれます～
見てお分かりのとおり、
ぐつぐつ煮えたぎってます。
そして、豆もやしを入れて完成✨
アツアツなのと辛さも相まって、最高です。
普通の辛さにしましたが、普通ともうひとつ上の間が辛ラーメンくらいらしいです。
普段辛ラーメンを愛食している私には余裕でしたが、それでもしっかり唐辛子が辛いので、ご注意！
あと、たしかに辛いけど、韓国料理っぽく（！？）甘味もあります。
トッポギみたいな、甘辛い感じでした。
直接食べつつ、この荏胡麻の葉っぱや大根に巻いて食べたりするのもおいしかったです。
そして！
最後にはチャーハンで〆。
具を取り除いたらご飯と海苔を加えて、鉄鍋で焼きつけていき。
そしてとびっこを入れて混ぜ混ぜして完成です。
とびっこのプチプチした食感がまた美味。
ご飯はちょっぴり焦がして食べる感じもおいしくて、石焼ビビンバの豪華版を食べているような気持ちでした。
最高でした🙌
美味しかったので家でも作りたかったけどこれは無理かなぁ。
日本にいたらお手軽に楽しめそうな気もしました。
最後に
あぁ、おいしかった!
ついでに、近くにある２号店も見てきました。
こっちのほうが立派な感じでした。
どうやら２号店のほうは大人数用の需要という感じみたいです。
また行きたいな～
ではでは、
本日もおいしくて健康なスパイスライフを。
【参考：お店について】
訪問したお店情報はこちら。
こちらの記事は、利用時点の情報を元に作成しています。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、ご利用の際は公式HPまたはFacebook等でご確認ください。
