はじめに
バターチキンカレーを作った翌日は、ホットサンドで挟みます。
クリーミーなカレーでリッチな仕上がりに。
スパイシーなカレーなので、手作りラッシーは豆乳をベースに仕上げていきます。
材料
ホットサンド２人前 ・食パン ２枚 ・バターチキンカレー 茶碗1杯程度 ・バター 適量(事前にパンに塗る） 豆乳ラッシー１人前 ・豆乳 150ml ・無糖ヨーグルト 50ml ※砂糖や蜂蜜はお好みで
作り方
といっても、ほとんど完成しています！笑
ホットサンドはカレーを挟んでプレスして待つだけ。
豆乳ラッシーはすべてをグラスにいれるだけ。
忙しい朝にもぴったりです★
出来上がりはこんな感じ。
ああ、朝から幸せです。
番外編・ホットサンドメーカー
私の使っているホットサンドメーカーを紹介！
しっかり挟めるし、見た目にも愛らしい。
プレートを取り外して洗えるというのも衛生的でポイント高いです。
また、ワッフル型もセットだったので、お菓子作りにも重宝。
挟むものはもちろんカレーだけでなくてもOKで、ゆで卵やチーズを挟んで作ったりもししています。
最後に
バターチキンカレーはそのまま挟むだけで、完成！
朝からかなり贅沢なカレーを楽しめました。
普段のカレーだったら、卵やチーズを加えても美味しいですよ。
また、ラッシーは無糖の豆乳であっさりの仕上がりです。
バターチキンのようなリッチカレーにぴったり。
ごちそうさまでした！
