はじめにクリームパスタが食べたい💛ということで、パスタを作ってみました。牡蠣の缶詰を使い、ブラックペッパーを効かせました。シンカマス・・！？この頃の野菜の価格高騰と円安を受け、シンカマスと呼ばれる野菜を使っていくことに。ヒカマと呼ばれること...

はじめに先日、手羽元で作ったタンドリーチキン風の焼き唐揚げが大好評だったので、鶏もも肉でも作ってみることにしました。鶏もも肉が大量に手に入ったので、２種類！今回作るのは、①ブラックペッパー醤油味、と、②カレー味、です。材料＜ブラックペッパー...

はじめに新年あけましておめでとうございます！今年１発目は、すっぱくて辛いポークビンダルーにしました。（実は何にするかめちゃ迷いました笑）これが大好きで。私一番好きなカレーかもしれません💛あつあつをハフハフしておいしい、本格派のスパイスカレー...

はじめによく作る鶏ハムですが、もっとカレー感のある、カレー味の鶏ハムにしたい！！！と思いアレンジしてみました。スパイスをダイレクトに感じられておいしいです～✨材料◆１本分・鶏むね肉　１枚・コリアンダーパウダー　小さじ1/2・クミン　小さじ1...

はじめにうちの優秀なホットサンドメーカー💛残り物のカレーやスパイス鶏ハムなどを挟むことが多いのですが、鉄板なスパイシーピザトーストを作っていきます。材料◆２人分・食パン２枚・ケチャップ　大さじ２程度・スライスチーズ　２枚・パセリ　適量・ブラ...

はじめに大好きなカレー💛のお供でもある福神漬け！私は欧風のカレーや、ルウで作ったカレーに福神漬けをたっぷり入れて食べるのが大好きです。ですが、結構冷蔵庫で余りがちだったりもします。なにか他に使えないかなと思い、副菜のポテサラを作りました。 ...

はじめにいよいよクリスマス本番！ちょっぴり贅沢なキモチでワインをあけちゃいました🍷ワインに合わせて、少しばかり華やかな食卓にしてみた日のスパイスご飯です。ラム肉の臭みをスパイスで抑えつつ、おいしくいただきます。動画撮影してみた！作る様子はこ...

はじめにナポリタンが好き～！おしゃれパスタも大好きですが、私あの喫茶店で出てくるような、トマトたっぷりでピーマンや玉ねぎの野菜シャキシャキのナポリタンが好きでして💛家でもよく作るのですが、印度カリー子さんのレシピに衝撃を受けました。こちらで...

はじめに時々無性に食べたくなるハンバーグ。なかなか良いひき肉が手に入らないので苦戦していますが、手に入れると思わず作りたくなる‥！お肉のおいしさを閉じ込めて作っていきます。作っている動画 この投稿をInstagramで見る ...