はじめに
女性のお悩みを解決、かつ、美容に良いカレーを食べたいっ！
と思い、納豆とオクラを使ってカレー作り。
良質なタンパク質が豊富な納豆と、カルシウムやビオチン、食物繊維を含んでいるオクラ。
これらを使うことで、美容や便秘解消、貧血改善などなど、効果がありそうです。
合わせてスパイスも使い、おいしくいただきます。
材料
＊１人分
・オクラ ３本
・納豆 １パック
・玉ねぎ 小１個
・オリーブオイル 大さじ１
・ニンニク １片
・ショウガ １片
・カルダモン 1個
・ケチャップ 大さじ３
・ヨーグルト 100cc
◎クミン 小さじ1/2
◎コリアンダー 小さじ1/2
◎ターメリック 小さじ1/2
◎ブラックペッパー 小さじ1/2
作り方
１、玉ねぎはスライス、ニンニクとショウガはみじん切りし、レンチン。（５００ｗ４分）
２、フライパンにオリーブオイルとカルダモンを入れて加熱する。
３、カルダモンがひとまわり大きくなってきたら、①を入れて炒める。
４、トマトケチャップを入れる。
５、◎加えて炒める。
６、炒めている間に、納豆と輪切りにしたオクラを用意する。
７、⑥とヨーグルトを加えて炒める。
手作りナンを添えて完成！
実食！
納豆とスパイスの匂いがして、なんとも不思議な感じです。
食べて見ると、オクラと納豆のねばねば同士がGood！！！
ナンにのせて食べましたが、ご飯とも相性が良さそうです。
番外編 納豆作り
納豆は自家製☺︎
ヨーグルトメーカーと納豆菌で作るのですが、思ったよりも簡単で失敗知らず！
おうちで実験をしているみたいで楽しいです🎶
それをカレーにしちゃうという贅沢もたまりません。
我が家で使っているのはこちらのヨーグルトメーカーと納豆菌です★
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最後に
というわけで、
あっという間に食べ終わりました！おいしかったぁ～
納豆とスパイスの相性には驚かされまして、他にもスパイス料理を試してみます。
ではでは、
本日もおいしくて健康なスパイスライフを。
