カレーに欠かせない！ナン作り - 健康でおいしいスパイスカレー

はじめに

カレー大好き♡

ご飯に合わせるのも好きなのですが、パンもナンもうどんも好き。

特にナンを食べると、外食気分が楽しめたりするので、時々焼いています。

実は前にもバターチキンカレーのときに紹介済みなのですが、

今回はナンについて絞って書いてみますね🖊

手作りナン

◆材料 （4枚分）

・強力粉　100g
・薄力粉　100g
・ココシュガー大さじ1.5（砂糖代用可）
・塩　小さじ１
・ドライイ―スト 小さじ1
・ぬるま湯 130ml
・オリーブオイル大さじ１

１、強力粉、薄力粉、塩をボウルで混ぜる。

２、ぬるま湯にイーストを加え、１のボウルにココシュガーを入れた部分にめがけて注ぐ。

３、全体を混ぜていく。

混ざってきたら、オリーブオイルを追加し、全体をまとめる。

４、ボウルをラップし、常温発酵約1時間。

　（大体2倍くらいを目安にする）

５、4等分し、ナン型に整えてオーブンへ。　250℃10分焼いていく。

６、焼き上がり完成。お好みでバター（分量外）を塗ってもおいしいです。

完成しました。

結構しっかり歯で噛みしめるタイプの生地です～

おいしい。

私はこの４枚が作りやすいので一度に４枚焼きますが、食べられるのはせいぜい１枚。

なので残りはラップで包み、ジップロックで密閉して冷凍しておきます。

冷凍すれば1ヶ月はもちます☺

日本で焼くときはコレを使ってましたね。冷凍させてもおいしくいただけるのがポイント高かったです。

ナンのカレーも贅沢感があっておいしい！

また、冷凍させておくと、ひとりカレーも手軽にできるのでオススメです。

ではでは、

本日も、おいしくて健康なスパイスライフを。