はじめに
チキンカレーの残りをリメイクし、カレーリゾットを作りました。
オートミールとニュートリショナルイーストを使い、ヘルシーに。
おいしくいただきました。
材料
といってもシンプル！
１人分
・スパイスカレーの残り
・オートミール 大さじ４
・同量の水
・ニュートリショナルイースト 大さじ２
作り方
１、鍋にスパイスカレーを入れる。（私は冷凍しておいたものを１パック分使用）
２、オートミールと同量のお水を加え、600w3分レンチン。
３、鍋に２とニュートリショナルを加え、ひと煮立ちさせる。
最後にパセリをふりかける。
実食
カレーの味わいと、ニュートリショナルイーストのナッツのような風味が感じられます。
オートミールで腹持ちもよく、ダイエットにも良さそう。
おいしかったです！
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仕上がりも、少しばかりおこげを作りまして。
カレーのねっとりした部分と、焼きカレーのような香ばしい部分を味わえて良きでした！
最後に
カレーそのままでもおいしいですが、リメイクもおいしい。
ランチは何かとスキップしたくなりがちなので、いろいろ手を加えつつ、栄養を摂りつつ、楽しんでいきたいなと思います。
オートミールも便利ですが、ニュートリショナルイーストも便利だな～🎶
ではでは、
本日もおいしくて健康なスパイスライフを。
