はじめに
ヘルシーで身体にも良くていつでも手に入っておいしい、
鶏むね肉にハマっています。
そんなわけでアレンジも大好き。
そんななかで作ってみたのが、
鶏チャーシュー！！！
今回はホットサンドにしてみましたが、おつまみにしても、どんぶりにしてもイケる感じです。
材料
◆２人分
・鶏むね肉 １枚（300gくらい）
・醤油 小さじ２
・砂糖 小さじ1
・スターアニス 2個
・マヨネーズ大さじ１程度
・食パン２枚
作り方
１、鶏むね肉に楊枝で穴を開ける。
２、醤油、砂糖、スターアニスを混ぜたものを漬け、レンチン５００ｗ４分。
３、タレを絡ませて裏返し、レンチン２～３分。
４、粗熱を取ったら、食べやすい大きさに切る。
５、ホットサンドメーカーを温める。
６、パンの上にチャーシューとマヨネーズを挟みプレスする。
※鶏肉は大きさによってちょっと余るかも。無理しない程度に挟みます。
実食！
いや～
スターアニスがいい味だしてくれて、本格的なお味。
試作のつもりでしたが、なかなかうまく行きました👍
鶏チャーシューですが、豚でもイケるだろうな～
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簡単なのですが、朝食から贅沢感が味わえてかなり良かったです。
最後に
鶏チャーシューは気分によってバリエーションを出せそうなので、
他にもいろいろ試してみたい💛
おなかいっぱいで満足です。
そして我が家のホットサンドメーカーも働き者です。使い勝手よし。
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ではでは、
本日もおいしくて健康なスパイスライフを。
