はじめに
鶏むね肉にハマる日々。
先日は作ったもので鶏チャーシューのホットサンドにしてみたら、
なかなか好評でした!♡
鶏チャーシューを少し改良してみたので、
レシピを書いてみます。
材料
といってもほとんど一緒!
*2人分 ・鶏むね肉 1枚(300gくらい) ・醤油 小さじ2 ・砂糖 小さじ1 ・スターアニス 2個 ・しょうが すりおろし2cm程度
そう、実は少しばかりショウガを足すことにしました。
スターアニスの主張が強い気がしたので。
作り方
1、鶏むね肉に楊枝で穴を開ける。
2、醤油、砂糖、スターアニス、ショウガを混ぜたものを漬け、レンチン500w4分。
3、タレを絡ませて裏返し、レンチン2~3分。
4、全体に火が通ったら、粗熱を取る。
5、食べやすい大きさにカットする。
実食
冷めるにつれて味が浸みこむので、
じっくり味がついてからいただきました。
うまい~
パンにもご飯にも合いそうな感じになりまして、私はかなりお気に入りです。
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最後に
私はパンに挟めたり、
どんぶりにしたりしつつも、
夕飯の1品に並べたりもしました。
鶏むね肉ってヘルシーで本当に万能!
今後も開拓していきたい~~♡
ではでは、
本日もおいしくて健康なスパイスライフを。