スパイス

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日本食レストラン「一本槍」でスパイスたっぷりの餃子とレバニラ炒めを食べる

はじめにこんにちは。ayaカリーです。日本食レストランの一本槍というお店へ行ってきました。こちらは日本食が数々食べられて、日本のお客様にも好評とのこと。私は初めてだったのですが、スパイシーなレバニラ炒めを求めて、行ってきました☻お店の様子お...
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スパイスの魅力 クレソン編【#28】

はじめに世界に100種類以上あると言われているスパイス。料理の香りづけや臭み消しのために使われるだけでなく、実は健康に対する効果も豊富です。料理をおいしくしてくれて、身体にも良いなんて、最高!今回はクレソンについてご紹介していきます。クレソ...
curry episode

湖池屋60周年記念の「Koikeya The麹塩」をGET!発酵食品&出汁だっぷり

はじめにこんにちは。ayaカリーです。フィリピン在住も4年目となりまして、日々の生活はだいぶこなれてきました。日本と同じというようにはいかないことが多いのですが、通常の買い出しや手続きなどもだいぶ要領を得て、食事については気を配りつつも楽し...
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フィリピンのすき家でほろほろチキンカレーを食べる

はじめにフィリピンにもある日本のチェーンの数々。日本にいるときは見向きもしなかったけど、海外に出て感じる日本食チェーンのありがたみ😢日本とまったく同じ味というわけにはいかないけれど、安定した味が食べられるだけでホッとするものです。自宅でも日...
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ペッパーランチでカレービーフペッパーライスを食べる

はじめにこんにちは。ayaカリーです。本日はペッパーランチへ行き、ご飯を食べてきました!普通のビーフペッパーライスにしようと思っていたのですが、カレービーフペッパーライスにしてみることに。初めて食べる味ですが、一体どんな感じなんだろう~!ワ...
curry episode

最強10代が考えた「超無敵クラス・ロゼクリームヌードル」をいただきます!

はじめにこんにちは。ayaカリーです。日々スパイスで健康を追っていまして、先日日本の友人がこんな贈り物をくれました。その名も「超無敵クラス・ロゼクリームヌードル」です。見た目のポップなデザインがありながら、大辛と表記があります。コチュジャン...
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スパイスの魅力 ルイボス編【#27】

はじめに世界に100種類以上あると言われているスパイス。料理の香りづけや臭み消しのために使われるだけでなく、実は健康に対する効果も豊富です。料理をおいしくしてくれて、身体にも良いなんて、最高!今回はルイボスについてご紹介していきます。ルイボ...
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パン活!スパイスの入ったパン4種類を焼きまくる休日

はじめにこんにちは。ayaカリーです。スパイスに魅せられている私ですが、パン活も趣味のひとつです。「せっかくならスパイスもパンも食べたい~~!」という欲張りな気持ちを込め、大量のパン焼きに挑戦です🔥🔥本日作るパンメニュー今日は4種類のパンを...
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スパイス散策!スーパーマーケットのひとつ、ランドマークで買いまくる

はじめにこんにちは。ayaカリーです。スパイスカレー作りから始め、スパイスに魅せられている私です。インド食材店でスパイスを調達することも多いのですが、今日はよく行くスーパーのうちのひとつである「ランドマーク」にて、出会ったスパイスたちをご紹...
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スパイスの魅力 ホースラディッシュ編【#26】

はじめに世界に100種類以上あると言われているスパイス。料理の香りづけや臭み消しのために使われるだけでなく、実は健康に対する効果も豊富です。料理をおいしくしてくれて、身体にも良いなんて、最高!今回はホースラディッシュについてご紹介していきま...
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晴天なゴルフ場でスパイス!ピリ辛で濃厚な担々麺を味わう

はじめにこんにちは。ayaカリーです。本日はゴルフ場に来てみました✨フィリピンではゴルフもメジャーで、日本の駐在員のかたや現地のかたにとっても身近です。曇りでそこまでギラギラ晴天でもなく、雨でもないのでゴルフにはちょうどよさそうなお天気です...
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ニュートリショナルイーストをちょい足し!野菜たっぷりチキンカレー

はじめにカレーにハマり、ゆるゆるな健康オタクを続けています~!最近では、ニュートリショナルイーストに夢中。私はビーガンでもなんでもないのですが、「健康」「栄養たっぷり」「お手軽」「流行」あたりの単語に惹かれまくりでして。本日も使って作ってい...
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スパイスの魅力 フェンネル編【#25】

はじめに世界に100種類以上あると言われているスパイス。料理の香りづけや臭み消しのために使われるだけでなく、実は健康に対する効果も豊富です。料理をおいしくしてくれて、身体にも良いなんて、最高!今回はフェンネルについてご紹介していきます。フェ...
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たくさん飲んだあとのおでかけ!夜更けの太郎ラーメンでスパイス活動

はじめにこんにちは。ayaカリーです。ある日のお酒を飲んだ後、シメのラーメンが食べたくなりました。私は体質的にそんなに飲めないのですが、やっぱり陽気な気分になるためか、シメに炭水化物を食べたくなってしまうんですよね。そんなわけで、最近新しく...
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バインミーのレモングラスポーク

はじめにちょくちょく訪れる、バインミーのお店。本日も、ひとりクイックランチへ行ってきます👍お店の様子いつものお店となりました。これがまた異国感があって嬉しいです。店員さんにも顔を覚えられたのですが、別にだからといって張り切るわけでもサービス...
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タジン鍋で作る!スパイシーな煮込みハンバーグが絶品

はじめに昔流行った(?)ときから愛用しているタジン鍋。このまんまるフォルムがお気に入り♡最近の我が家の鍋事情により(壊れました)、タジン鍋の登場回数が増えました。今回はスパイシー煮込みハンバーグを作ります。タジン鍋を使うことでふっくら仕上が...
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KFCのジンジャーバーガーは刺激的でスパイシーだった

はじめにランチタイムのKFC訪問へ。日本でもポピュラーなあのケンタッキーですが、フィリピンverを訪れてみることにしました。減塩や無添加生活に興味深々な私ですが、それはあくまでゆるっと。心も健康であるためにも、手軽でおいしいインスタントやフ...
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電子レンジでお手軽!ミルクビーフで作るスパイスカレー

はじめに大事に使っていた、カレーに使える蓋つきのフライパン。だいぶ使ったのでガタがきていたのですが、思い切って処分することになりました😢カレーが食べたいのだけれど、グレイビーを作るにはちょうど良いと思って購入した鍋はまだ手元になく。そんなわ...
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レシピコンテスト入賞!鶏レバーのピリ辛スパイス炒め【くらし薬膳】

はじめに実は、レシピコンテストに入賞しました~!!!スパイスを考えていると、薬膳ってとても近しい関係なのですよね。そんなこともあって、私がよく作るレシピを披露してみることに✨見事受賞してきました!嬉しい。コンテスト入賞レシピ応募したのは鶏レ...
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Marudoriでスパイシー担々麺

はじめにスパイス使いが上手なフィリピンのお店たち。フィリピンのラーメン屋さんへ、担々麺を食べに行ってきました。お店の様子こちらのお店は、フィリピンでいくつかラーメンチェーンを展開しています。このMarudoriは鶏白湯ラーメンが主力のラーメ...